伏安表和万用表是两种不同类型的电表，它们有以下区别：
1. 功能不同：伏安表主要用于测量电路中的电压和电流，而万用表则可以测量多种电气参数，如电压、电流、电阻、电容、电感等。
2. 结构不同：伏安表通常由一个电流表和一个电压表组成，而万用表则通常由一个多功能显示屏和多个测量端子组成。
3. 精度不同：伏安表的精度通常比万用表高，因为它专门用于测量电压和电流。万用表的精度通常取决于所测量的参数和量程。
4. 应用不同：伏安表主要用于实验室和工程测量中，而万用表则广泛应用于电子、电气、机械等领域的测量和调试。
总之，伏安表和万用表是两种不同类型的电表，它们的功能、结构、精度和应用都有所不同。在选择电表时，应根据实际需要选择合适的电表类型。
